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水开了

妈妈在厨房烧水的时候,小美跑过去问:“妈妈,你在干嘛?”妈妈说:“我在烧水。”小美说:“妈妈,我来帮你。”妈妈把接好水的水壶放到灶台上,没过多久,水壶“呜呜”地叫了。小美说:“妈妈,水开了。”妈妈问小美:“你知道为什么水壶一响,水就开了呢?”小美说:“我知道,因为水烧开了,会产生大量的水蒸汽,水蒸汽通过壶盖的小孔出来时,会发出呜呜的叫声,所以,我就知道水开了。”妈妈说:“小美,你真棒,你怎么知道的?”小美说:“老师早就给我们讲过了。”