哎也!读者·作者·编者|众说“烟火气”
我心中抱负的烟火气就是生存的味道,那种浓浓的、热闹的、气愤勃勃的烟火气。
读史老张的《烟火气》在夜光杯颁发,阅读之后,引发了我和几位夜光杯老实读者的感触与互动,热闹特别,故记录之——
读者俞杰锋,是位有着二十五年正式工龄的民警。小时间生存在黄浦区老城厢,如今徐汇龙华社区就职。他表暴露了淡淡的伤感:1996年,在卢湾练习。夜班最钟意的夜宵就是柴爿馄饨,当时天然也有夜宵行业的竞争,也认定了某一部载着柴火炉的大板车。摊位间相互抢市口,也只会是相对牢固,逢夜班就骑着自行车到处找,弄得像追星的粉丝。说到烟火气,第一时间投映在脑海中的,居然是这个皖籍的摊档,然后才是小馄饨、生煎等。好像如今正宗的单档、双档,除了以排骨年糕著称的小乐惠,已无处可觅了;更痛惜有些美食街频频动迁。如今只是为了单档、双档,就有莫名的感慨!说到如今即将收尾的上海旧区改革,我们都以为接下来社区微贸易办事配套就会提上日程。俞杰锋天然盼望弄堂口的烟纸店或伉俪老婆店可以或很多一点,让老人们如常的生存便利些、让孩子们课余的爱好富厚一些。他和我都不盼望改革后的弄堂,是如出一辙的。
最理性的读者、同济大学经管学院的陈强传授是位经济学家,三十多年前从安徽故乡来沪修业、入职、立室,并成为博士生老师和科研领武士才。陈强的直接感觉是——烟火气中透出的着实是精气神,是回到认识生存场景后的精力抖擞,是再次吃到得意一口的勾魂摄魄,是看到久违老友们时的神采飞扬。他最得意的就是徽菜是中国美食文化的精良代表,并且安徽小吃遍天下、有着源源不绝的气愤活力。只要安徽小吃在,烟火气就会永驻城乡。就是在如今网购期间,,上海尚有八百多家菜市场服从着传统的交际生存方法,是乡愁的拜托和乡音的舞台。陈强传授还表现,会和同济的筹划大家们多多雷同,在都市更新、改革和新建工程中为烟火气预留下空间。
读者黄奇美是南洋榜样低级中学的音乐老师。她很坦然地说:烟火气永久在人间!她就在我们读者的眉间心口,她未曾离开,也不必刻意地召唤她的返来。只要光阴静好,烟火气就会天然而然地缭绕在学校周边、住民小区和弄堂口。如炎天来了,其学校大门临着的天平路就会出现叫卖棒冰和雪糕的活动小车,有勤奋的婆婆摆出或香味扑鼻、或色彩美丽的活动花摊,还能碰到远方来的大伯扛着连续串的叫蝈蝈、那小小的竹笼风雅得堪称非遗工艺……她更以为新的烟火气也会凝结,如天平路向北的止境就是武康路的入口;世博会前的武康路就是一条静静静的平常街道,如今已是烟火气新地标。
小读者刘佳媛如今是汇师小学一年级的学子,从幼儿园中班第二学期开始,品读夜光杯已经有五个学期了。这个小不点儿对烟火气也有本身的见解:客岁炎天,我去过一个叫‘市民集市’的地方,内里都是老上海的弄堂。爸爸报告我,他小时间就生存在弄堂,弄堂里有老虎灶、有咯吱咯吱响的木头楼梯;弄堂里每每还会有口井,是爸爸小时间夏季浸西瓜的‘冰箱’……小小的阁楼,一样平常都是好几户人家住在一幢屋子里,每当要用饭的时间总是最热闹的,各家的饭菜香都飘了出来。我想这就是烟火气吧!但是如今大家都关起门来生存,邻里间乃至都不认识。我心中抱负的烟火气就是生存的味道,那种浓浓的、热闹的、气愤勃勃的烟火气!
(王泠一)